Nebezpečí skryté v rozvodech vody: bakteriální biofilmy
Bakterie jsou všudypřítomné a tak by nás jejich výskyt v pitné vodě neměl překvapit. Přesto není radno jejich výskyt v rozvodech nejen pitné, ale i užitkové vody podceňovat.
Vědci ze švédského Lundu před několika lety představili výsledky výzkumu zabývajícího se mikrobiálním osídlením vodovodních potrubí. V článku prezentovali zjištění, že sklenice pitné vody obsahuje téměř deset milionů bakterií.
Naprostá většina z nich lidskému organismu sice neškodí, přesto není radno jejich výskyt v rozvodech nejen pitné, ale i užitkové vody podceňovat. Za určitých okolností totiž může vzrůst jejich koncentrace, a odtud je už jen kousek k riziku nákazy a ohrožení lidského zdraví.
Bakterie jsou spojovány s vážnými onemocněními: zápalem plic, cholerou, tuberkulózou nebo salmonelózou.
Největším rezervoárem mikrobů je půda a voda. A zejména bakterie ve vodě by jako individuální jedinci měly jen pramalou šanci na přežití.
Za to, že v nestabilních ekosystémech dokážou dlouhodobě přežít, vděčí své jedinečné vlastnosti: schopnosti tvořit mnohovrstevnaté útvary, které se jmenují biofilmy.